بروز حمله مغزی در پی مصرف سبزی و صیفی‌جات جنبه علمی ندارد
به گزارش پایگاه خبری پزشکان و قانون (پالنا)، محسن فرهادی با اشاره به برخی اظهارات در خصوص اینکه مصرف سبزی و صیفی‌جات سبب حمله مغزی می‌شود گفت: هیچ یک از این موارد جنبه علمی ندارند. تنها براساس نوع آبیاری و کشت، این محصولات پیش از مصرف به سالم سازی نیاز دارند و باید گندزدایی شوند، مصرف محصولاتی که عملیات پاکسازی آنها در کارخانه‌ها انجام می‌شود، بلامانع بوده و هیچ مشکلی ندارند.

وی تصریح کرد: نکاتی که درباره بروز حمله مغزی در پی مصرف سبزیجات مطرح و اینکه در انتها نتیجه گیری شده که سبب بیماری بوتولیسم می شود، یک بحث غیر علمی است؛ همانطور که همه صاحب نظران اطلاع دارند این بیماری کاملا بی هوازی است و اصلا مربوط به این موارد نیست.

به گزارش ایسنا معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در پایان با اشاره به اینکه صیفی‌جات در شرایط هوازی هستند درحالی که بوتولیسم کاملا در شرایط بی‌هوازی سم تولید می‌کند گفت: مصرف این محصولات پس از ضدعفونی حتما  توصیه می‌شود.

پایان پیام/

مطالب مشابه