به گزارش پایگاه خبری پزشکان و قانون (پالنا)، فرهاد زمانی روز سه شنبه در نشست خبری به مناسبت هفته ملی سلامت گوارش گفت: تجویز آنتی بیوتیک برای درمان هر بیماری به خصوص سرماخوردگی رواج زیادی در خانواده ها دارد در حالیکه تاثیری در بهبودی بیماری نداشته بلکه برای بدن نیز آسیب زا است، تغذیه سالم جلوی التهاب مزمن را در بدن می گیرد، برخی تصور می کنند تغذیه سالم گران است اما اینطور نیست، میوه، سبزی، غلات و حبوبات را می توان به جای گوشت استفاده کرد و ما وظیفه داریم آگاهی درست به جامعه بدهیم.

رئیس انجمن گوارش و کبد ایران با اشاره به وجود یکهزار متخصص گوارش و کبد در کشور ادامه داد: متخصصان گوارش و کبد می توانند در هفته ملی سلامت دستگاه گوارش، مردم را در زمینه بیماری ها و سرطان های دستگاه گوارش آگاه کنند، پویش ملی سلامت دستگاه گوارش در تغذیه سالم سوم خرداد آغاز و تا هشتم ادامه دارد و به این مناسب در سراسر کشور برنامه های زیادی اجرا می شود که هدف همه آنها آگاهی عمومی جامعه از سلامت دستگاه گوارش است.

در ادامه همایون واحدی عضو هیات هیات مدیره انجمن نیز گفت: بر اساس گزارش وزارت بهداشت حدود ۶۰ درصد جمعیت کشور اضافه وزن دارند و ۲۰ درصد چاق هستند که باعث التهاب در سیستم ایمنی بدن می شود، خوردن غذاهای مضر مانند چیپس و پفک و سایر تنقلات که دارای نمک زیاد و مواد افزودنی هستند برای کودکان بسیار مضر است که باعث التهاب، سکته های قلبی و مغزی و بروز بیماری های های خودایمنی و دیابت می شود.

وی با تاکید بر اینکه نوع تغذیه سالم به افراد جامعه باید آموزش داده شود تصریح کرد: غذاهای آماده در جامعه بسیار رایج شده و متاسفانه کودکان، نوجوانان و جوانان گرایش بیشتری به مصرف این غذاها دارند که سلامت آنها را در بزرگسالی به خطر می اندازد، سرطان معده و روده شایع ترین سرطان های دستگاه گوارش در کشور است، سرطان روده بزرگ زیر ۴۰ سال رو به افزایش است و غربالگری برای تشخیص و درمان به موقع این سرطان ضروری است.

وی با بیان اینکه مصرف سیگار، قلیان، نوشیدنی های الکلی در بروز سرطان های دستگاه گوارش تاثیر گذار است افزود: استرس، خواب ناکافی و نداشتن فعالیت فیزیکی نیز از عوامل خطر ابتلا به این سرطان است، نمک و غذاهای فرآوری شده باید کمتر مصرف شود، اگر در زمان شب کالری زیاد دریافت کنیم قطعا دچار اضافه وزن خواهیم شد، آهسته غذا خوردن با حجم کمتر نیز در بروز علایم و پیشگیری از بیماری های دستگاه گوارش موثر است، تغذیه سالم اصول اصلی سبک زندگی بوده و بیماری های غیرواگیر کاهش می یابد.

فروغ البرزی دبیر هیئت مدیره انجمن متخصصین گوارش نیز گفت: برای سلامت دستگاه گوارش باید روزانه میوه های رنگی که حاوی آنتی اکسیدان هستند مصرف شوند، در واقع مصرف ۲۵ گرم فیبر، جو دوسر، برنج قهوه ای، آب زیاد و یک وعده غذای گرم در روز لازم است، روده سالم در کنار تغذیه سالم نیاز به ورزش منظم مانند نیم ساعت پیاده روی، یوگا، خواب شبانه به مدت حدود ۸ ساعت دارد، این روال همچنین باعث پیشگیری از سرطان های دستگاه گوارش ماننده معده و روده بزرگ می شود.

دبیر هیات مدیره انجمن در خصوص رژیم غذایی فستینگ گفت: این رژیم غذایی برای یک تا ۲ ماه مناسب است و در بلند مدت آسیب زیادی به بدن وارد می کند.

در ادامه این نشست ناصر ابراهیمی دریانی فوق تخصص گوارش با بیان اینکه امروزه یکی از مهم‌ترین عوامل مؤثر در بروز بسیاری از بیماری‌ها، تغییر فلور روده است گفت: این تغییرات از دوران کودکی تا بلوغ و تحت تأثیر عوامل محیطی و رژیم غذایی رخ می‌دهد. متأسفانه امروزه بسیاری از بیماری‌هایی که در کشورهای غربی شایع‌اند، در ایران نیز در حال گسترش‌اند که یکی از دلایل آن، از بین رفتن فرهنگ مصرف غذاهای سنتی است. در گذشته استفاده از انواع آش و سوپ‌های مقوی رواج داشت، اما اکنون غذاهای فرآوری‌شده جایگزین آنها شده‌اند و این امر موجب تغییر فلور میکروبی روده از میکروب‌های مفید به میکروب‌های مضر شده است.

وی با اشاره به افزایش شیوع سرطان روده بزرگ به‌ویژه در میان جوانان تصریح کرد: پیش‌تر سن غربالگری این بیماری بالای ۵۰ سال در نظر گرفته می‌شد، اما اکنون این سن در حال کاهش است، فلور میکروبی روده بر بیماری‌هایی نظیر زوال عقل، دیابت و… تأثیرگذار است، امروزه کودکان به‌جای مصرف غذاها و میوه‌های سالم، از شکلات و شیرینی استفاده می‌کنند که این امر در آینده با خطر بروز دیابت و اختلالات شناختی همراه است. بنابراین به خانواده‌ها توصیه می‌شود وعده‌های غذایی سالم را جایگزین خوراکی‌های ناسالم کنند. همچنین به مادران توصیه می‌شود از شیر خود برای تغذیه نوزادان استفاده کنند چرا که مطالعات نشان داده نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می‌شوند، کمتر در معرض بیماری‌های التهابی روده قرار دارند.

این فوق تخصص گوارش در پایان در خصوص سرطان روده بزرگ گفت: نگرانی همیشگی ما جنبه ژنتیکی این بیماری است و افرادی که در اقوام درجه‌یک خود سابقه ابتلاء به سرطان روده دارند، باید مراقب بوده و غربالگری را جدی بگیرند. گاهی اوقات بیماران خونریزی از مقعد را با بواسیر اشتباه می‌گیرند و آن را جدی نمی‌گیرند در حالی که مشاهده هرگونه خونریزی از مقعد باید به‌سرعت مورد بررسی پزشکی قرار گیرد.