دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی، با تاکید بر اینکه چاقی فقط یک عامل خطر نیست هشدار داد که افزایش آمار چاقی در میان کودکان و نوجوانان می‌تواند سلامت جامعه و اقتصاد کشور را در آینده با چالش‌های جدی مواجه کند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، آخرین وضعیت برنامه بازنگری غنی‌سازی آرد را تشریح کرد.

معاون بهداشت وزیر بهداشت با اشاره به نتایج پیمایش سنجش «ید» در زنان باردار و دانش آموزان و با بیان اینکه نتایج پیمایش نشان داد که دریافت «ید» در بسیاری از استان‌ها به شدت دچار مشکل است و نیازمند مداخله سریع است در عین حال از تبلیغات نمک دریا، نمک صورتی و مواردی از این قبیل انتقاد کرد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: برخی کیسه‌های چای پلاستیکی هنگام قرار گرفتن در آب داغ ذرات میکروپلاستیک آزاد می‌کنند که می‌تواند برای سلامت مضر باشد و توصیه کرد که برای کاهش خطرات احتمالی از چای‌های برگ آزاد یا کیسه‌های چای زیست‌تخریب‌پذیر استفاده شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با تاکید بر مصرف نان کامل گفت: از مجموع ۴۲۰ هزار مرگ سالانه در کشور، حدود ۶۰ هزار مورد ناشی از فقدان مصرف نان کامل است.

سرپرست دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده‌های سلامت‌محور سازمان غذا و دارو با هشدار درباره مصرف مکمل‌های ورزشی غیرمجاز گفت: مصرف‌کنندگان مکمل‌های خود را از مراکز معتبر تهیه کرده و از مصرف فرآورده‌های فاقد تاییدیه سازمان غذا و دارو خودداری کنند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: با افزایش سن به‌ویژه در دوران یائسگی اگر دردهای استخوانی آغاز شود این می‌تواند نشانه‌ای از خطر ابتلا به پوکی استخوان باشد. برای پیشگیری و مدیریت این وضعیت مصرف منظم لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید. همچنین در صورت تشخیص و توصیه پزشک استفاده از قرص کلسیم را نیز مد نظر داشته باشید. توجه به این نکات می‌تواند به حفظ سلامت و استحکام استخوان‌ها کمک کند.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نان‌های سبوس‌دار به تخمیر طولانی‌تری نیاز دارند تا اسید فیتیک مضر از بین برود؛ برخی نانوایی‌ها برای سرعت بخشیدن به تولید از جوش شیرین استفاده می‌کنند که می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید کند.

رئیس سابق دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با اشاره به رصد و پایش کودکان مبتلا به سوءتغذیه گفت: ۱۳۲ هزار کودک مبتلا به سوءتغذیه تحت پوشش قرار گرفته‌اند و وضعیت آنها رصد می‌شود.

کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با تاکید بر اهمیت مصرف «نان کامل» به «جای نان سفید»، ترویج فرهنگ استفاده از محصولات غلات کامل برای ارتقای سلامت عمومی را خواستار شد.

رئیس مرکز تحقیقات چاقی ایران از افزایش شیوع اضافه وزن ایرانیان خبر داد و گفت: همه گروه‌های سنی تحت تاثیر چاقی هستند؛ به طوری که حدود ۱۶ درصد کودکان و نوجوانان و حدود ۶۰ درصد افراد بالغ به چاقی و اضافه وزن دچار شده‌اند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: عوارض و پیامدهای آلودگی هوا برخی از افراد از جمله کودکان، مادران باردار، سالمندان و مبتلایان به بیماری های قلبی، عروقی و ریوی بیشتر است.

رئیس اداره فرآورده‌های غذایی با منشا گیاهی سازمان غذا و دارو گفت: تمامی محموله‌های برنج وارداتی از مبادی رسمی از طریق گمرکات کشور که در سامانه غذا و دارو اظهار می‌شوند، تحت آزمایش‌های دقیق و پیشرفته قرار می‌گیرند تا از ایمنی و سلامت آن‌ها اطمینان حاصل شود.

آلودگی هوا یکی از معضلات زندگی ماشینی است که تنفس این آلاینده‌ها منجر به التهاب، استرس اکسیداتیو، سرکوب سیستم ایمنی و جهش‌زایی در سلول‌های سراسر بدن ما می‌شود که بر ریه‌ها، قلب، مغز و سایر اندام‌ها تاثیر می‌گذارد و در نهایت منجر به بیماری می‌شود.

معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان اینکه کمبود ویتامین D گریبانگیر ۷۵ درصد ایرانی‌هاست در عین حال بر لزوم مصرف کافی شیر و لبنیات به عنوان منبع اصلی کلسیم تاکید کرد و گفت: موضوع توزیع مجدد شیر در مدارس در کانون توجه وزارت بهداشت قرار گرفته، رئیس‌جمهور نیز درباره توزیع شیر در مدارس دستور صادر کرده و امیدواریم این موضوع محقق شود.