دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت اعلام کرد: برنامه مکمل‌یاری با مگادوز ویتامین A از پاییز سال ۱۳۹۹ با هدف ارتقای سلامت کودکان ۲ تا ۵ سال کشور آغاز شده و تاکنون ۲ میلیون کودک تحت پوشش این برنامه قرار گرفته‌اند.

در طب ایرانی توصیه‌های سبک زندگی متناسب برای هریک از دوره‌های مختلف ارائه شده که نه تنها می‌تواند به حفظ سلامت مادر و باردار شدن او و بلکه به بهبود رشد جنین در بارداری و همچنین شیردهی کمک کند.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به افزایش بودجه برنامه حمایت از کودکان مبتلا به سوء تغذیه گفت: در سال ۱۴۰۳ حدود ۱۳۴ هزار کودک تحت پوشش این برنامه بوده که امسال قرار است به ۲۰۰ هزار کودک مبتلا به سوءتغذیه افزایش یابد.

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشا دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت: میزان گوشت به‌ کار رفته در فرآورده‌های گوشتی یکی از مهم‌ترین شاخص‌های سنجش کیفیت این محصولات است و باید به‌صورت دقیق، شفاف و خوانا روی بسته‌بندی درج شود.

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی، با تاکید بر اینکه چاقی فقط یک عامل خطر نیست هشدار داد که افزایش آمار چاقی در میان کودکان و نوجوانان می‌تواند سلامت جامعه و اقتصاد کشور را در آینده با چالش‌های جدی مواجه کند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، آخرین وضعیت برنامه بازنگری غنی‌سازی آرد را تشریح کرد.

معاون بهداشت وزیر بهداشت با اشاره به نتایج پیمایش سنجش «ید» در زنان باردار و دانش آموزان و با بیان اینکه نتایج پیمایش نشان داد که دریافت «ید» در بسیاری از استان‌ها به شدت دچار مشکل است و نیازمند مداخله سریع است در عین حال از تبلیغات نمک دریا، نمک صورتی و مواردی از این قبیل انتقاد کرد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: برخی کیسه‌های چای پلاستیکی هنگام قرار گرفتن در آب داغ ذرات میکروپلاستیک آزاد می‌کنند که می‌تواند برای سلامت مضر باشد و توصیه کرد که برای کاهش خطرات احتمالی از چای‌های برگ آزاد یا کیسه‌های چای زیست‌تخریب‌پذیر استفاده شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با تاکید بر مصرف نان کامل گفت: از مجموع ۴۲۰ هزار مرگ سالانه در کشور، حدود ۶۰ هزار مورد ناشی از فقدان مصرف نان کامل است.

سرپرست دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده‌های سلامت‌محور سازمان غذا و دارو با هشدار درباره مصرف مکمل‌های ورزشی غیرمجاز گفت: مصرف‌کنندگان مکمل‌های خود را از مراکز معتبر تهیه کرده و از مصرف فرآورده‌های فاقد تاییدیه سازمان غذا و دارو خودداری کنند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: با افزایش سن به‌ویژه در دوران یائسگی اگر دردهای استخوانی آغاز شود این می‌تواند نشانه‌ای از خطر ابتلا به پوکی استخوان باشد. برای پیشگیری و مدیریت این وضعیت مصرف منظم لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید. همچنین در صورت تشخیص و توصیه پزشک استفاده از قرص کلسیم را نیز مد نظر داشته باشید. توجه به این نکات می‌تواند به حفظ سلامت و استحکام استخوان‌ها کمک کند.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نان‌های سبوس‌دار به تخمیر طولانی‌تری نیاز دارند تا اسید فیتیک مضر از بین برود؛ برخی نانوایی‌ها برای سرعت بخشیدن به تولید از جوش شیرین استفاده می‌کنند که می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید کند.

رئیس سابق دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با اشاره به رصد و پایش کودکان مبتلا به سوءتغذیه گفت: ۱۳۲ هزار کودک مبتلا به سوءتغذیه تحت پوشش قرار گرفته‌اند و وضعیت آنها رصد می‌شود.

کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با تاکید بر اهمیت مصرف «نان کامل» به «جای نان سفید»، ترویج فرهنگ استفاده از محصولات غلات کامل برای ارتقای سلامت عمومی را خواستار شد.

رئیس مرکز تحقیقات چاقی ایران از افزایش شیوع اضافه وزن ایرانیان خبر داد و گفت: همه گروه‌های سنی تحت تاثیر چاقی هستند؛ به طوری که حدود ۱۶ درصد کودکان و نوجوانان و حدود ۶۰ درصد افراد بالغ به چاقی و اضافه وزن دچار شده‌اند.