متخصصان تغذیه دریافتند رژیم غذایی گیاهی می‌تواند در بهبود بیماری روده‌ای کرون موثر باشد.

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد افزایش وزن در میان کودکانی که والدین آنان پیش از سن شش سالگیِ کودک از یکدیگر جدا شده‌اند، بیشتر است.

استادیار انستیتو تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و دکترای علوم تغذیه با اشاره به این که مصرف موز، سیر، سبزیجات و حبوبات در کاهش فشار خون موثرند، برضرورت پرهیز از مصرف سوسیس، کالباس و انواع کنسروها در مبتلایان به فشار خون بالا تاکید کرد.

عادات غذایی ناسالم ممکن است منجر به دیابت شود که با زوال سلامت مغز مرتبط است.

متخصصان علوم پزشکی در آمریکا اعلام کردند پیامد بی‌خوابی مزمن تنها کسالت و خستگی نیست بلکه این عارضه با افزایش خطر ابتلا به فشار خون، دیابت نوع دو، حمله قلبی، افسردگی، اضطراب و حتی افزایش خطر مرگ زودرس مرتبط است.

به گفته محققان، تلاش جهانی برای پایین نگه داشتن فشارخون، کاهش مصرف سدیم و حذف چربی ترانس از رژیم غذایی می تواند از مرگ زودهنگام ۹۴ میلیون نفر به دلیل بیماری قلبی-عروقی پیشگیری کند.

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور اعلام کرد: بر اساس نتایج مطالعات انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، ۵۳ درصد نمک دریافتی روزانه ایرانیان مربوط به نمک اضافه شده به غذاست.

رئیس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: اگر استاندارد‌های بهداشتی در کارخانه‌ها و در زمان تولید مواد غذایی رعایت نشود و آلودگی وارد تولید مواد غذایی شود سلامت مردم به شدت به خطر می‌افتد، بر اساس آمار سازمان جهانی بهداشت کودکان زیر ۵ سال آسیب پذیر‌ترین گروه در زمینه ایمنی مواد غذایی هستند.

کارشناسان سلامت معتقدند که هله‌هوله‌خوری و مصرف خوراکی‌های مضر عامل بروز آلرژی‌های غذایی در کودکان است.

بیماری افزایش فشار خون اغلب علامت مشخصی ندارد و قاتل خاموش نامیده می‌شود. میلیون‌ها نفر در سراسر جهان به فشار خون بالا مبتلا هستند و این بیماری می‌تواند با خطر بروز بیماری‌های قلبی و سکته مغزی همراه شود. بروز این بیماری‌ ارتباط مستقیمی با مصرف زیاد نمک دارد...

معاون کل وزارت بهداشت گفت: در حال حاضر، حدود ۱۵ میلیون بیمار مبتلا به پرفشاری خون در کشور داریم که حداقل ۴۰ درصد از مبتلایان از این موضوع بی اطلاع هستند.

سرویس سلامت همگانی انگلیس (NHS) هشدار داد: در حال حاضر "چاقی" به لحاظ مضراتش برای سلامتی، جایگزین سیگار شده و این فاکتور خطرزا به زودی موارد سرطان‌های مرتبط با وزن را افزایش می‌دهد.

متخصصان علوم تغذیه و سلامت در فرانسه و اسپانیا شواهد بیشتری ارائه کردند که نشان می‌دهد خوراکی‌های بیش از حد فرآوری شده به سلامتی آسیب می‌زنند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: کاهش مصرف نمک تنها در بزرگسالان توصیه نمی شود، بلکه با توجه به این امر که ذائقه هر فرد از دوران کودکی شکل می گیرد، تلاش خانواده در جهت ذائقه سازی سالم در کودکان از اهمیت به سزایی برخوردار است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: کنترل وزن با رعایت رژیم غذایی صحیح و اصلاح الگوی غذایی در کنار کاهش مصرف روزانه قند، نمک و چربی، مصرف بیشتر میوه و سبزیجات و همچنین حبوبات می تواند از ابتلا به فشار خون بالا پیشگیری کند.