دبیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: تبلیغاتی که به طور گسترده در زمینه نمک دریا در کشور می شود، برخلاف سیاست های وزارت بهداشت که متولی سلامت مردم کشور است، بوده و طبعا افراد سودجویی که سعی در ترویج مصرف نمک دریا دارند، نه تنها سلامت مردم کشور را به خطر انداخته بلکه موجب بازگشت مشکل گواتر، تولد نوزادان با ناهنجاری های مادرزادی و بسیاری پیامدهای زیانبار بهداشتی خواهند بود.

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد که یک سوم از مبتلایان به سرطان بدون اطلاعِ پزشک خود از داروهای گیاهی یا طب مکمل و جایگزین استفاده می‌کنند.

متخصصان علوم پزشکی در یک مطالعه جدید به بررسی این موضوع پرداختند که چرا میگرن در زنان رایج‌تر است.

بررسی‌ها نشان می‌دهد مکمل‌های غذایی نه تنها موجب طول عمر نمی‌شوند بلکه مصرف مقدار قابل توجهی از آن‌ها برای سلامتی ضرر دارد.

عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تعذیه‌ای وصنایع غذایی کشور گفت: شیر به دلیل دارا بودن ترکیبات خاص تنها ماده شناخته شده در طبیعت است که می‌تواند به طور متعادل تمام نیازهای بدن شامل رشد، تامین انرژی، ساخت و ترمیم بافت‌ها را تامین کند. عمده‌ترین ویژگی شیر که آن را نسبت به سایر مواد غذایی متمایز می‌کند، ترکیب پروتئینی و وجود املاح آن به خصوص کلسیم و فسفر است.

یک متخصص سم‌شناسی، نسبت به خطر مرگ ناشی از مسمومیت بر اثر مصرف قارچ‌های سمی خودرو در فصل بهار هشدار داد.

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: پفک به علت شوری، زمینه ابتلا به فشار خون و بیماری های قلبی را در بزرگسالی فراهم می کند. علاوه بر آن مصرف آن موجب سوء تغذیه و کمبود آهن و ویتامین آ می شود و زمینه بروز آلرژی را فراهم می کند.

بررسی‌ها نشان می‌دهد نوعی ماده افزودنی موجود در بسیاری از خوراکی‌ها موجب تشدید علائم آنفلوآنزا می‌شود.

نتایج مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم غذایی گیاهی می تواند به شکل موثری موجب کاهش التهاب لثه ها شود.

مطالعه جدید نشان می دهد ورزش منظم می تواند خطر بیماری قلبی را در زنان مبتلا به سرطان سینه کاهش دهد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: از عوارض کاهش سطح سرمی ۲۵ هیدروکسی ویتامین D، می توان به خطر بروز بیماری هایی مانند سرطان، دیابت بیماری های قلبی و عروقی، پوکی استخوان، اختلال در سرعت رشد کودکان و اختلالات خودایمنی مثل بیماری MS اشاره کرد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: امروزه میزان مصرف سرانه شیر و فرآورده های آن در هر جامعه یکی از مهمترین شاخص های توسعه فرهنگی به شمار می آید.

در کنار عواملی همچون فشارخون و کلسترول بالا و سابقه مصرف دخانیات، فاکتورهای خطرزای دیگری وجود دارند که فرد را در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار می‌دهند.

فشارخون تنها به ژنتیک مربوط نیست بلکه فاکتورهایی همچون سبک زندگی، رژیم غذایی، ورزش کردن مرتب و عادات خواب نیز بر این عارضه تاثیر گذارند.

مدیرکل امور فرآورده های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، گفت: حدود ۷۰ میلیون یورو در سال ۹۷، واردات مکمل های غذایی و دارویی داشتیم و تعداد واردات مکمل ها تقریبا نصف سال ۹۶ است.